Por fin llegan las lentejas con chorizo!

La semana pasada, el día que volvimos de hacer fotos del lago, pasamos por una carnicería que me había recomendado un amigo de Madrid que también vive aquí. Me dijo que ahí vendían chorizos españoles. Que me dices!!!, allí que fuimos dispuestos a atracar, asaltar, vaciar, desmantelar la tienda de chorizos. Al entrar a la tienda, me pareció estar en España. Parecía una carnicería española, con sus grandes mostradores de cristal donde puedes ver los productos. La carne mostrada era un poco diferente, porque sobre todo había salchichas, pero también lomos, gallinas, pollos, etc... Me di cuenta de que el dueño debía ser alemán, por el nombre de la carnicería “ Gepperth´s” y por lo de las salchichas.

El caso es que allí estaban los chorizos, marca Palacios, para más señas. Compré

chorizos, y también quería comprar gallina. Se la pedí al carnicero, …. Que como?, pues en principio por “hen”, o sea gallina en inglés, me soltó una parrafada y yo creí que no me había entendido entonces le dije “yes, the chicken´s wife”, es decir la mujer del pollo. Y  me dice: “Yeah, but…..”. Y ya entendí que debía tener varios tipos. Yo le señalé la que me pareció y entonces vino la siguiente pregunta, ¿cómo la troceo?. Le dije que 4 trozos, y puso cara rara, sorprendido. Digo, si 2 muslos y 2 pechugas!, y me dijo que ok. Cuando de repente lo veo cortando las alas!!!, no lo entiendo, pensé. Que no ha quedado claro?.  En fin, estas cosas del inglés. El caso es que me la hizo 6 trozos: 2 alas, 2 pechugas y 2 muslos. Pero ahí no acabó todo. Me dice “Do you want the insides?”, y pienso: comorrrr, the insides???? Anda la leche!!!!, los higadillos, riñones, etc… de la gallina. Digo “no, no, thank you”. Pues a casa que me los traje!, no preguntéis, no se cómo.

El caso es que, hemos comido unas ricas no, riquísimas lentejas con chorizo en Chicago. Una delicia para nuestros paladares cada vez más americanizados!!!!!!!!!!!!!
Y tengo pendiente hacer un cocido con auténtica gallina, hasta ahora lo estaba haciendo con pollo y no, no es lo mismo.